mercredi 27 octobre 2021
CHATEAU CORBIN 2018
GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2022
Depuis vingt ans qu’elle est à Corbin, Anabelle Cruse Bardinet replante à haute densité le vignoble familial de 13 hectares situé au cœur de l’ancienne Seigneurie Corbin, sur des sols de graves sableuses à structure légère et argiles bleues. (…)
Dans ce millésime 2018 au style pur et précis, les vins de Corbin prennent une nouvelle dimension au plus près du fruit. Le simple saint-émilion ne reflète pas encore la bonne évolution du domaine, il se présente un peu roide dans son style, tout en restant parfaitement digeste et savoureux. La belle construction du grand cru 2018, sur des tanins modelés par le terroir et par de nouvelles pratiques d’ex traction plus douces, conserve le fruit du départ sur un tanin affûté. Une pointe lardée au nez signale la moitié de l’élevage en fûts neufs. Les équilibres subtils permettent d’envisager une belle évolution.
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